IZACAFE coo-kai Blog:火のお祓い

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火のお祓い

2014年02月24日

こんばんワイン♪
オーナーの竹原です。

煙突が完成した翌日、宮司さんにお願いして、火のお祓いをして頂きました!

新店舗の名前が「ピッツェリア アッティコ(屋根裏)」なんですが、電話でそのように伝えたところイマイチ伝わらなかったようで・・・

当日いらした時には「喫茶 アキコ」となってました(笑)
`,、('∀`) '`,、

その後、さっそく初の火入れ!

10日間ほどかけてユックリと火力をあげていき、窯のレンガやコンクリが含む水分を抜いていく作業が始まりました!
☆-(ノ゜Д゜)八(゜Д゜ )ノイエーイ



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