ラフロイグ　フランベ

半年ぶりにフランベスイーツが帰ってきました。


マダガスカル産ヴァニラビーンズを牛乳に一晩漬けて作る「熟成ヴァニラジェラート」。


そちらに風味豊かなお酒をフランベ（火をつけてアルコールをとばすこと）して、まわしかけます。



半年前には

＊熟成ヴァニラのカルヴァドス・フランベ

や

＊熟成ヴァニラのボウモア・フランベ

がブログメニューとしてコッソリ登場して、ブログをご覧いただいた方やカウンターのお客さまにご提供させて頂きました。









今回は、シングルモルトウイスキーの中でも「王様」と呼ばれるほど豊かな香りをもつ「ラフロイグ」を贅沢に使ってみました！




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