IZACAFE coo-kai Blog

昨夜のロワゾブルーとのコラボイベントは、大勢のお客様にお越し頂けて賑やかな一夜を過ごす事ができました。






腕をふるってくれた「スーさん」こと鈴木シェフ、今回の企画を投げかけてくれた「ムチャぶり王子」こと掛川スタイルたかひろくん（笑）、お疲れさまでした。そしてありがとうございました。
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coo-kaiの常連さんや、偶然にも初めていらしたお客様などさまざまでしたが、みなさんスーさんの料理に満足して頂けたようで、「どこのお店？」なんてお尋ねくださる方も多かったですね！









料理とデザートを一品ずつメニューに加わえただけなのに、イベントの中核を担うだけの存在感を十二分に発揮されていたと思います。











coo-kaiのキッチンスタッフも多いに刺激を頂きましたし、調理以外の部分でも、かねてからスタッフ間で描いていた「今後」を占う意味でも価値のある一夜でした。





コラボ企画第一弾としては、見込んでいた通りの部分やそれ以上のメリットもあれば、浮かび上がった課題などさまざまでしたが、将来の選択枝を広げ、「お客様のために僕たちができる事」がまだまだ無限にあるという事を再確認させて頂きました。





第二弾として、ロワゾブルーさんのランチ〜カフェ営業の時間帯にcoo-kaiスタッフがお邪魔させて頂く計画もございますので、その際にはブログにてご報告させて頂きたいと思います。






最後に、今回の企画を告知してから、賛否両論のご意見を多数いただき、飲食店同士のコラボレーションというものに対する、みなさまの関心の強さをヒシヒシと感じる事ができました。




hamazoブログという個人事業者に絶大な支持を受けるツールと、それがきっかけとなりますます広がる「ヨコのツナガリ」。




今後もさまざまな方々とのお付き合いの中で、楽しみながらもオモテナシのスキルをあげ、ホスピタリティを育んでいきたいと考えております。




そう決心させてくれるだけの笑顔を、昨夜いらしてくださったお客様方からたくさんたくさん頂きました。





あらためて、昨夜のイベントに関わってくださいました全ての人たちにお礼を申し上げます。
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