IZACAFE coo-kai Blog

どもども。ｏｋｉです。




今日は奥チャンやＪＯＥと別行動で、カフェ好きな同級生と一緒に「浜松ぶらりカフェめぐり」。


久しぶりにマクロビ系カフェ心木地（ここち）に行ってきました！






初めて来たのはいつだっけ？もう３年近く前になるのかな？




あの時の感動は今でも鮮烈に残っています。





今でこそ「マクロビ」だったり「自然食」ってのは日常の中にとけ込みつつありますが、当時、この地域でここまで高い次元で、それでいて無理のないかたちで「カフェ文化」と「マクロビ」と「デザイン」をサラリと融合させてしまっているのってスゴいなぁ〜と感動したものです。




コンセプトだけじゃなくて、ちゃんと「飲食店」としてシッカリと地に足をつけて、お客サマに愛され続けているってのもサスガ。








煮込んだ豚バラにそっくりな食感を持つ「車麩（くるまふ）のカツカレー」。





マクロビ料理では豚肉の代わりにたびたび用いられる車麩はぜひ一度召し上がってみて頂きたい食材。



「え？まるで豚バラ・・・」と思えるはずです。





以前、APBANK Fesの時のLOHASでは、大豆グルテンを固めて作った「鶏もも肉」や、大豆ミンチの「ひき肉」などがあったなぁ〜なんて思い出してみたり。







食後のスイーツも「雑穀レアチーズケーキ」など、ヘルシー色を打ち出したものが豊富。




一緒に行った子はヨガを熱心にしている子なんで、スピリチュアルな会話で盛り上がっていたんですが、このお店の空気は、自然とそんな「体内浄化」を無意識に気にかけさせてしまうナニカがあるような・・・？




ランチは日曜のみで、ふだんは夜営業なんですが、残念な事にcoo-kaiと同じ月曜休み！



なんとかして夜心木地させて頂く日へ想いをはせてみたり。。。