IZACAFE coo-kai Blog

先日の記事でご紹介させて頂いた、磐田のRAGU.Tea Rooms　さんの紅茶が、coo-kaiでもお飲みいただけるようになりました！




RAGUさんでは常に２０種類ほどのブレンドティーを扱っているのですが、今回coo-kaiでご提供させて頂くのは二つ。




オリエンタル・バカンス　と　マンゴーイタリアン　です！





どちらも、スリランカの茶葉に、独自の製法で果物の果汁をつけた「フレーバーティー」と呼ばれるものなんですが、化学合成の香料によくある「ムセかえるほどの香り」ではなく、自然で優しい甘みと風味が楽しめるのが特徴。





オリエンタル・バカンスは、ジャスミンをベースにストロベリーとマンゴーの風味。




マンゴーイタリアンはアプリコット、パインアップル、マンゴー、白桃、オレンジとなんと５種類も贅沢に使っているそうです。




それぞれの特徴にあわせて、coo-kaiではオリエンタル・ジャスミンはホットストレートで、マンゴーイタリアンはロイヤルミルクティーとしてご提供させて頂きます。









写真は、RAGUのre-naさんに教えてもらった淹れ方で茶葉を蒸らしつつカップを温めているところです。